Inmersa360, la empresa alicantina especializada en digitalizar la experiencia de mesa en restaurantes y cafeterías, ha presentado su Carta Inteligente, una tecnología con inteligencia artificial que cambia la forma en que los clientes de hostelería piden y descubren la carta en sus locales. El sistema completo puede consultarse en Inmersa360.

Una carta que pregunta antes de mostrar

A diferencia de una carta digital al uso, la Carta Inteligente no muestra todos los platos de golpe. Primero pregunta al cliente qué le apetece, según el tipo de local, y si tiene alguna intolerancia o alergia. A partir de ahí, el sistema oculta lo que no puede comer y muestra solo lo que encaja con él, aunque en cualquier momento se puede abrir la carta completa con un toque.

Traducción real, no automática

El sistema funciona en ocho idiomas, traducidos con inteligencia artificial y no con traductores automáticos genéricos, de forma que el resultado suena natural en cada uno de ellos. Mientras el cliente compone su pedido, la propia carta hace sugerencias: si se añade un plato de carne, propone un vino tinto; si se pide un brunch, recomienda un smoothie; si falta el postre, lo recuerda. Según la compañía, estas recomendaciones elevan el ticket medio del local desde el primer día, sin intervención del personal de sala.

Del móvil del cliente a la mesa del camarero

Al terminar de elegir, se pulsa el botón "enseñar al camarero" y la lista aparece traducida automáticamente al español, sin importar en qué idioma se haya compuesto. Un cliente ruso puede componer su pedido en ruso, y el camarero lo recibe en español, de forma que la barrera del idioma queda resuelta en el momento de tomar nota.

Funciones adicionales para mesas numerosas

Entre las funciones incorporadas al sistema se encuentra también el pedido en grupo, pensado para mesas numerosas: cualquier comensal puede abrir una sala de pedido compartida mediante un código o un QR, y el resto se suma desde su propio móvil, con un único carrito que se actualiza en tiempo real para toda la mesa.

Un ecosistema completo en cada mesa

La Carta Inteligente se integra dentro del sistema completo de Inmersa360, que incluye un soporte físico con tecnología NFC y QR en cada mesa y el asistente conversacional ChefBot. Inmersa360 cuenta con presencia en restaurantes y cafeterías de distintos puntos de España y ha sido citada en más de setenta medios digitales.

Sobre Inmersa360

Inmersa360 es una empresa española de tecnología para hostelería, con sede en Torrevieja (Alicante), que digitaliza la experiencia de mesa en restaurantes, cafeterías y bares mediante soportes personalizados con NFC y QR, cartas inteligentes con inteligencia artificial y un asistente conversacional multilingüe. Toda la información sobre la compañía está disponible en Inmersa360.

Fuente: Emprendedores de Hoy